Executive Chef
Baş Şefimiz
Ahmet Karataş
Nardō'nun kurucusu ve baş şefi Ahmet Karataş, İstanbul Üniversitesi Gastronomi bölümünden mezun olduktan sonra Paris Le Cordon Bleu'da eğitim aldı. 20 yılı aşkın deneyimiyle Anadolu mutfağını çağdaş tekniklerle buluşturuyor.
Paris, Londra ve Tokyo'nun en prestijli mutfaklarında çalıştıktan sonra, İstanbul'a dönerek 2010'da Nardō'yu kurdu.
Le Cordon Bleu
Paris, 2005
Michelin Rehberi
İstanbul Seçkisi
En İyi Şef
Gastro Awards 2022
"Anadolu'nun Tadı"
Yemek kitabı yazarı
